涨知识！牛肉的哪个部位可以当作减肥餐？

大海的鱼520

　大多数人都认为牛肉的热量低，泰森很适合健身减脂人群

　　对也不对，牛肉有的部位热量很低，但是有的部位热量也很高

　　肋眼是热量zui高的部位，每100g含468Kcal热量，从外观上就能看出这个部位有很多似大理石纹路的脂肪；牛肩胛、牛腩部位的热量其次，每100g含342Kcal；比较适合瘦身人群的是牛腰、牛腿，很多健身人士也都喜欢用它们辅助增肌减脂

　　吃牛肉建议采用清淡的烹饪方式，避免油炸、烤制，牛肉加入更多油脂，总热量一下就上来了，煮、炖、蒸后适当调味即可

　　■牛肉不同部位热量排行（按100g为单位计算）

　　外侧腿肉——110Kcal

　　后腰脊——123Kcal

　　腹胁——139Kcal

　　前胸/后腱——155Kcal

　　前腰脊——182Kcal

　　牛小排——325Kcal

　　牛肩胛/牛腩——342Kcal

　　肋脊（肋眼）——468Kcal